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田棚鸡

发布于: 2016-03-17    信息来源:中国红河旅游网

  

  元阳人民为耕作方便,喜欢在梯田里建一个田棚,以作歇凉,存放农具用品。而中老年人喜欢清静,就住在田棚里,这里往往还养着鸡、鸭。这种鸡早出晚归,以外虫、果、叶为食,实际上成了野鸡。田棚鸡健壮,肉瘦细嫩,其味香甜,备受欢迎。

  实习编辑:张馨予